Culinaria Vegan

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Fritierte L├Âwenzahnwurzeln

Zutaten
L├Âwenzahnwurzeln (bekommt man aus dem Garten oder einer Wiese)
Brat├Âl
Sojasauce
Zubereitung
L├Âwenzahnwurzeln, egal ob gro├č oder klein, waschen, b├╝rsten und abtrocknen. Fett (Brat├Âl) in einer Pfanne hei├č werden lassen und die Wurzeln knusprig anbraten! Danach Sojaso├če dazugeben! Einfach lecker!

Die fritierte L├Âwenzahnwurzeln eignen sich gut als Snack oder als Vorspeise. Dazu passt Wei├čbrot.

AutorIn: Birgit Ludwig-Hess