Culinaria Vegan

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Avocadocreme

Zutaten fĂŒr 2 Portionen
2 (ĂŒber-) reife Avocado
2 Messerspitzen Senf
1 TL Zitronensaft
2 TL Balsamicoessig
Maggi
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Die Avocados halbieren, Kerne herauslösen und das Fruchtfleisch heraus löffeln. Mit einer Gabel zerdrĂŒcken, bis es streichfĂ€hig ist. Dann Senf, Zitronensaft und Balsamicoessig hinzu rĂŒhren.  Mit ein wenig Maggi, Pfeffer und Salz abschmecken.

AutorIn: Laura Zimprich