Zutaten
1 Pck Cranberrys
2 Stck Orangen Saft
2 Tl Pfeilwurzelmehl
½ Tasse Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten verrühren, aufkochen lassen und bei kleiner Hitze dicklich kochen lassen, bis die Cranberrys aufplatzen. Schmeckt zu veganen Braten, Burgern, Pilzen, Bratäpfeln, aber auch kalt als Kompott.
Dieses und viele weitere leckere Weihnachtsrezepte enthält das Rezeptbüchlein „Weihnachten auch für Tiere - Genießen ohne Tierleid“ der „Menschen für Tierrechte - Tierversuchsgegner Saar e.V.“. Es kann komplett als PDF herunter geladen werden unter: www.tvg-saar.de
