Weizengras ohne Erde anbauen - eine vollständige Anleitung

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Weizengras ist für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt und wird oft in Form von frischen Säften oder Pulver konsumiert. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie Weizengras ohne Erde selber anbauen können.

Gekeimtes weizengras

Vorteile des Anbaus von Weizengras ohne Erde

  1. Sauberer und hygienischer Prozess
  2. Reduzierte Schimmel- und Schädlingsgefahr
  3. Einfacher für Anfänger
  4. Weniger Platzbedarf

Materialien und Vorbereitung

Benötigte Materialien

  • Weizengras-Samen
  • Einweichgefäß, Sprossenglas
  • Wachstumsbehälter (z.B. Tablett, Pflanzgefäß, Anzuchtschale)
  • Wasser
  • Zellulose, Kokospflanzerde, Kokosfasern oder Hanffasern als Anzuchtmedium

Sprossengläser

Vorbereitung

  1. Weizengras-Samen für 8-12 Stunden in Wasser einweichen
  2. Wachstumsbehälter mit Anzuchtmedium füllen
  3. Weizengras-Samen gleichmäßig auf dem Anzuchtmedium verteilen

Weizengras ohne Erde anbauen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Keimung (Tag 1-3)

  1. Weizengras-Samen nach dem Einweichen abgießen und abspülen
  2. Samen auf dem Anzuchtmedium verteilen und leicht andrücken
  3. Wachstumsbehälter mit einem feuchten Tuch oder Deckel abdecken, um Feuchtigkeit zu bewahren
  4. Behälter an einem warmen, dunklen Ort aufbewahren
  5. Samen täglich kontrollieren und bei Bedarf befeuchten

Wachstumsphase (Tag 4-10)

  1. Deckel oder Tuch entfernen, sobald die Sprossen etwa 2-3 cm hoch sind
  2. Wachstumsbehälter an einen hellen Ort stellen, jedoch direkte Sonneneinstrahlung vermeiden
  3. Weizengras täglich mit Wasser besprühen, um das Anzuchtmedium feucht zu halten
  4. Bei Bedarf bezüglich des Lichts drehen, damit das Weizengras gleichmäßig wächst

Ernte (Tag 10-14)

  1. Weizengras ernten, wenn es etwa 15-20 cm hoch ist
  2. Grashalme etwa 2 cm über dem Anzuchtmedium abschneiden
  3. Weizengras waschen und möglichst sofort verwenden oder im Kühlschrank aufbewahren

Weizengras kann im Kühlschrank für etwa 7 bis 10 Tage gelagert werden. Um die Frische zu erhalten, sollte das Weizengras in einem luftdichten Behälter oder in einer Plastiktüte mit einem feuchten Küchentuch aufbewahrt werden. Vor der Lagerung sollte das Gras gründlich gewaschen und getrocknet werden. Am besten ist der zeitnahe Konsum, sei es als Beigabe im Mixer für Smoothies oder als frisch gepresster Weizengrassaft.

Weizengras-Saft im Glas

Je nach produzierter Menge kann überschüssiger Saft im Kühlschrank in Flaschen eingelagert oder sogar eingefroren werden.

Häufige Probleme und Lösungen

Schimmelbildung

  • Weizengras-Samen nicht zu dicht säen
  • Anzuchtmedium nicht zu feucht halten
  • Für gute Luftzirkulation sorgen

Langsames Wachstum

  • Für ausreichend Licht sorgen
  • Raumtemperatur überprüfen (optimal: 18-24°C)
  • Anzuchtmedium gleichmäßig feucht halten, aber nicht durchnässen

Zusammenfassung

Der Anbau von Weizengras ohne Erde ist eine einfache und saubere Methode, um dieses nährstoffreiche Superfood zu Hause zu züchten.